Banza推出有史以来第一个用鹰嘴豆制成的冷冻披萨…但它真的好吃吗?

• 值:17/20
• 功能:20/20
• 质量和易用性:19/20
• 美学:20/20
• 味道:18/20
• 总:94/100

在许多家庭中，披萨晚上是神圣的。是时候坐下来，放松，让烤箱来工作了。但不管你在馅饼上堆了多少蘑菇或辣椒，你都骗不了任何人。在酱汁、奶酪和富含碳水化合物的饼皮之间，披萨并不是最健康的晚餐选择。直到Banza找到了。

你知道Banza吧:那个亮橙色的盒子让富含蛋白质的鹰嘴豆出名了。它做了干意大利面，大米MAC和奶酪是你的素食嫂子的最爱，自2014年推出以来，它在营养博客和健康坚果中引起了热议。如果你还没有尝试过，我们强烈建议你直接去最近的杂货店试一试。当你在过道里浏览的时候，请关注一下冷冻部分，因为从今天开始，Banza正在改变我们对披萨的看法，它的第一个冷冻选择是用鹰嘴豆做成的(你猜对了)。

为什么鹰嘴豆你会问吗?Banza的首席执行官兼联合创始人布莱恩·鲁道夫在最近的一次新闻发布会上解释说:“鹰嘴豆是最营养丰富、最环保的食物之一。”“在Banza，我们展示了食材的多功能性，并通过使用它们来升级一些美国人最喜欢的食物来增加消费。”披萨肯定是在最重要的。如果你和我们一样持怀疑态度，那就看看营养成分表吧。与主要的小麦相比，Banza的新披萨含有更多的蛋白质和纤维，更少的钠和碳水化合物和cauliflower-based比萨饼。你没看错，小鹰嘴豆刚刚泡在了强大的小花上。所以下次你阿姨坚持要你尝尝她做的菜花大饼，你只要微笑点头就行了。

现在，真正重要的是:味道。除了可以选择自己动手制作原味面包皮外，Banza的新产品线还有三种即食品种，包括四种奶酪、烤蔬菜和玛格丽特。毫无疑问，它比普通的冷冻披萨要小，因此，我认为它不适合家庭食用(除非你买了三个)。不过，作为两个人的一餐，配上沙拉还是很棒的，所以在一个特别慵懒的周二，我抓起了经典的玛格丽特(Margherita)，扔进了烤箱。13分钟后，就可以吃了。

我要诚实地告诉你:它尝起来像一个健康的披萨，但作为一个喜欢鹰嘴豆本身的人，我被它尝起来如此不像鹰嘴豆的味道所震惊。它不是那种你在周六凌晨两点点的面团、油腻、颓废的披萨，而是那种清淡、干净、令人满意的披萨，直到现在我才知道它的存在。饼皮又薄又脆，中间又软又软。就像一个未发酵的大饼，它有点甜，边缘有点脆，但从头到尾都不薄也不干。如果无酵饼和奶奶有了孩子，就这样了。最好的部分是什么?事实上，吃完之后我感觉很好(令人震惊的是，食物可以补充能量)。饱而不胀，满意而不内疚。我不能说饼皮是这场秀的主角，它更多的是用来装配料的，但如果你正在寻找一种更健康的方式来享受每周的披萨之夜，那就是它了，伙计们。

如果我们激怒了你感兴趣Banza披萨现在在Target、Whole Foods Market、Wegmans和Heinen 's有售。如果你更喜欢沙发购物，你也可以在亚马逊和EatBanza.com上找到它。因为说披萨之夜只能一周一次的人肯定没见过大家很快就会喜欢的豆类。