我们喜欢认为我们掌握了所有美味的脉搏我们我无法预测过去一年酸面包的迅速崛起。话虽如此,我们想借此机会说再见……呃,很好地摆脱了2020年和它所有的食物趋势(记住煎饼麦片?),并向以下七种令人兴奋的食物趋势问好——从史诗般的特色板到气候主义——我们预测这些趋势将在2021年火爆起来。
2021年将占据主导地位的7大食品趋势
PureWow的编辑选择本页上出现的每一条新闻,该公司可能会通过新闻中的附属链接获得补偿。你可以在这里了解更多关于这个过程的信息。
卡文图片/盖蒂图片
2.烹饪课程将继续存在
不管你喜不喜欢,2021年Zoom哪儿都不会去;事实上,它是在邀请自己进入你的厨房。由于聚会和活动仍处于暂停状态,我们预计过去几个月的虚拟烹饪课程将持续到新的一年。这里有著名面包师的大师班Apollonia Poilane到美食博主的超个人课程亚历山德拉•斯塔福德我们不是在抱怨。
ablokhin /盖蒂图片社
4.康普茶有醉意
加了尖刺的苏打水走得如此之快,康普茶都跑不动了。虽然我们不认为以前的酒精泡沫饮料很快就会消失,但我们看到货架上酒精康普茶饮料的数量有所增加。全食超市预计,健康喜欢喝啤酒的顾客会选择喝得醉醺醺的奶瓶,因为它不含麸质,超级起泡,而且(据说)含有活的益生菌。你可以自己用酿酒师品尝,比如Strainge野兽,Boochcraft和野生补药。
TAO EDGE/Getty Images
6.空气炸锅将胜过速溶锅
也许是因为我们没有那么紧张的时间,也许是因为我们都渴望一些油炸和安慰的东西。不管怎样,我们有预感空气炸锅将在未来的一年里超越速溶锅的受欢迎程度。(哎呀,速溶锅甚至可以一个内置空气炸锅的模型)。快速搜索谷歌趋势显示,虽然随着时间的推移,速溶锅的热度越来越高,但空气炸锅的搜索量很快就超过了它们。还好我们有几个手机版万博注册登录和烹饪书给你开新机器的时候试试。
melecis /盖蒂图片社
7.辣是新的鲜味
根据Pinterest预测(其年度趋势预测),“平淡被禁止。”相反,辛辣的口味让2021年看起来像一个真正的大热天。“jalapeño辣椒果冻配方”和“热蜂蜜配方”的搜索量一直在上升,看起来越来越像是让舌头发麻的食物将像鲜味一样受欢迎。我们需要一杯冰镇康普茶来搭配。