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这是我2022年的决心:停止喝含糖碳酸饮料(可口可乐!姜汁汽水!)，在疲惫的时候让我振作起来。(我是一个学龄前儿童的母亲，全职工作是时断时续的托儿工作。有时候，就是一些小事。)当Aarke Carbonator III当我注意到它的时候，它听起来充满了希望:一个漂亮的台面饮水机，可以把普通的自来水——纽约市的是最好的——变成一种起泡的饮料，让我解渴?告诉我更多。
设置大约需要两分钟。安装Aarke Carbonator III最困难的部分是在我布鲁克林公寓的台面上找一个地方。(当然，空间非常宝贵。)但Carbonator的外形相当低调——宽度约为6英寸，深度接近10英寸。让我印象深刻的是，它实际上只占用了很少的空间。在找到放置它的地方之前，我必须把它组装起来——这是Carbonator的另一个简单而快速的方面。我把它放在一边，按照说明插入气瓶，用温水冲洗水瓶，就可以了。(顺便说一句，不需要电池或插头。)
我第一次喝气泡水的尝试失败了。用碳化器成功碳化的秘诀在于杠杆的拉动。让我来回顾一下:要用这个台面小工具制作自己的气泡水，你首先要把水加到瓶子的灌装线上，把它拧到插座上，然后根据自己的判断泵动杠杆来添加气泡。(Aarke建议在一到三泵之间，这取决于你喜欢喝多少碳酸饮料。)这就是我犯错误的地方。当你拉动杠杆时，你必须按住它，直到你听到持续的嗡嗡声。我喝得太快了——也就是说，我没有等到蜂鸣声响起——第一次尝试就没有碳酸化。但一旦我掌握了拉杆的窍门，我就能在十秒钟或更短的时间内拿到一杯爽脆的气泡饮料。
在那之后，一切都很顺利——呃，啜饮着。我再怎么强调这台机器是多么好用也不为过。我甚至尝试过Aarke的口味组合(野草莓和柑橘味是我的最爱，但供你参考，它们是单独出售)。这是对我的苏打水习惯和幻想的升级。请记住，根据你选择的颜色，预付费用为199美元起，而且你还必须经常更换随附的Sodastream气瓶。(据估计，它能产生大约60升水替代是必需的，这将花费你大约21美元。)不过，这是一项最终能节省成本的投资，取决于你倾向于喝多少气泡水。
最后一点:它很漂亮和生态。碳酸机就像泡泡水机的厨具。最新型号也有一系列哑光颜色可供选择。(我选择了沙子。)它很时髦，我很自豪地展示它。哦，还有它减少了我个人可回收物品的数量?这么说吧，今年我可能会在决心上获胜。
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