烤桃子,鸡肉和乳清干酪披萨
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
把几乎任何东西放在披萨上,我们来试试。(好吧,除了水牛鸡翅和蓝奶酪
成分
两块6盎司的去骨去皮鸡胸肉
2个桃子,对半
1个去皮的红洋葱
根据需要加入特级初榨橄榄油
粗盐和现磨黑胡椒粉,根据口味
一个8盎司的披萨面团
一杯乳清干酪
半杯帕尔马干酪
新鲜的罗勒叶,上桌用
方向
1.将鸡胸肉、桃子和洋葱刷上橄榄油;用盐和胡椒粉调味。
2.把桃子和洋葱烤7到9分钟,直到它们变焦变软。把鸡肉烤熟,大约9到11分钟。
3.预热烤箱至华氏475度。将桃子、洋葱和鸡肉切成薄片;备用。
4.用擀面杖把披萨面团擀成半英寸厚。把面团放在烤盘上,上面放上乳清干酪、桃子、洋葱、鸡肉和帕尔马干酪。
5.烤15到17分钟,直到面包皮金黄酥脆。冷却10分钟,然后用新鲜的罗勒叶装饰。
营养成分
512卡路里
22克脂肪
42克碳水化合物
36克蛋白质
9克糖