桃子奶油蛋糕
Gillen凯瑟琳
在我们看来,没有什么比多汁、成熟的桃子更能代表夏天了。当他们很好的时候,他们好这就是为什么我们不使用通常的扣带,馅饼还有补鞋匠做的蛋糕以最纯净的水果为特色。来看看桃子和奶油蛋糕吧:它有一个柔软的、玉米粉点缀的蛋糕底,一层轻微的柠檬釉,顶部是用新鲜的夏季桃子做的。
下次再上吧露台派对剩下的留作早餐。
成分
蛋糕
1块无盐黄油,放在室温下
2 / 3杯砂糖
两个大鸡蛋,室温下
2茶匙香草精
2 / 3杯普通面粉
半杯细玉米粉
1茶匙小苏打
一茶匙粗盐
半杯原味希腊酸奶
一流的
3个熟桃子,去核切片
3汤匙柠檬汁,分开
3 / 4杯糖粉
方向
1.做蛋糕:将烤箱预热到350华氏度。在一个8英寸的烤盘上喷上不粘剂。
2.在一个装有搅拌器的碗里,将黄油和糖搅拌至松软,大约5分钟。
3.一次加入一个鸡蛋,然后加入香草精,搅拌均匀。
4.加入面粉、玉米粉、发酵粉和盐;混合到一起。加入酸奶,搅拌至完全混合。把蛋糕面糊均匀地铺在准备好的平底锅里(它会很厚)。
5.烘烤40到45分钟,直到蛋糕测试器插入蛋糕中心,出来时干净。在锅中冷却15分钟,然后脱模,在铁架上完全冷却。
6.做浇头与此同时,在一个中等大小的碗里,把桃子和一汤匙柠檬汁搅匀。在另一个碗里,将糖粉和剩下的2大勺柠檬汁搅拌在一起。
7.当蛋糕冷却后,用勺子把桃子放在上面,在上桌前淋上一层糖浆。
营养成分
292卡路里
10克脂肪
47 g碳水化合物
5 g蛋白质
22克糖