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以下是你需要知道的一切:
有几种不同的薰衣草，所以你需要阅读植物标签或描述，以选择一种能够在你的美国农业部耐寒区过冬的薰衣草(找到你的)在这里）.最常用的类型是英语薰衣草（薰衣草花angustifolia)，一种可爱的类型，经常用于烹饪和烘焙;杂薰衣草（Lavandula x中介)，这是一种比其他类型要求更低的混合动力车;西班牙的薰衣草（薰衣草花stoechas)，它的花有小小的“兔耳”簇;和法国薰衣草（薰衣草花dentata)，不像某些品种那么香，但干得很好。
薰衣草需要充足的阳光，也就是每天6小时或更长时间的阳光直射。它喜欢沙质或排水良好的土壤，而不是重粘土或花园中一直潮湿的地方。如果你不给它合适的条件，薰衣草会变得烦躁，不会茁壮成长。如果你的土壤贫瘠或院子小，在你的露台、露台或阳台上种植薰衣草也很好，这样你仍然可以享受它的空灵之美。
据研究人员称，晚春——在最后一次霜冻之后——土壤温度达到华氏60度以上时，是最理想的《老农民年鉴》．你也可以在秋天种植，虽然年鉴建议选择更大的植物，更耐寒，更有可能度过冬天。
英国薰衣草和薰衣草(尽管通常仍被称为“薰衣草”)通常耐美国农业部5至9区。西班牙薰衣草生长在7到9度，是一种很好的室内植物，尽管它需要充足的明亮光线。
法国薰衣草很难找到，它通常被视为一年生植物，每年春天都要重新种植，不过你可能会幸运地在8到9区种植多年生植物。
是的，但前提是你是个有耐心的人!薰衣草需要温暖的土壤才能发芽，所以你需要在你所在地区最后一次春霜来临前8到10周在室内播种。在你的花盆里使用播种配方(不是盆栽土壤)，把种子撒上一些生长介质。生长灯是你最好的选择，不过你也可以试着把花盆放在朝南的窗户里。土壤必须保持在华氏70度或更高的温度，所以你需要一个隔热垫来让事情顺利进行。幼苗可能需要长达一个月的时间才能发芽。
一旦它们长出来，在它们一个月大的时候用半强度的液体室内植物肥料喂养幼苗。在你所在地区的最后一次霜冻之后，让它们习惯户外(称为“硬化”)，把它们放在户外阴凉处几天，然后每隔几天逐渐让它们暴露在阳光直射下更长时间。一周左右后，你可以将薰衣草幼苗移植到花园中阳光充足的地方。
你还需要知道什么?从种子开始种植的薰衣草可能需要几年的时间才能成熟到开花。所以，如果你在这个季节渴望鲜花(或者只是没有空间、精力或耐心从种子开始种植!)，你最好为你的花园购买薰衣草植物。
确保你给薰衣草足够的空间来传播，每株植物周围有良好的空气流通来帮助叶子干燥(它不喜欢潮湿或拥挤)。种植后给薰衣草充分浇水，然后在第一季扎根时每隔几天给它浇水一次。有趣的是，这一次你的情况变好了不覆盖。薰衣草喜欢保持干燥的一面，所以要么不使用有机护根物，把护根物薄到几乎什么都没有，要么用浅色的豌豆砾石覆盖。薰衣草不需要(或不需要)肥料，肥料可能会导致生长虚弱，容易被冬季杀死。
明年春天，修剪植株到新生长开始的地方，永远不要修剪到植株的“木质”部分。但是不要做得太快!薰衣草是春天落叶较慢的多年生植物之一，所以等到你看到所有的新生长，再评估哪些存活了下来。薰衣草需要几年的时间才能充分发挥它的潜力，所以如果它在前一两个季节似乎没有起飞，也不要担心。
在早晨，当露水蒸发，每根茎上只有几个花蕾开放时，就把薰衣草剪下来。把花茎绑在一起，倒挂在远离光线的地方，比如挂在未使用的壁橱里的衣架上。或者干脆插在花瓶里。薰衣草晾干后，你可以轻轻摩擦花茎去除花蕾，然后将其保存在一个小的、有盖的香草罐中，用于制作香囊、烹饪和烘烤。
你可以切薰衣草持久的花束或者把花蕾晒干，做成香囊塞在枕头下或香水抽屉里。或者你可以为柠檬水或鸡尾酒制作一种清爽的薰衣草糖浆，或者浸泡在花蕾中薰衣草的拿铁咖啡．烤饼和饼干等烘焙食品也有薰衣草的味道。它是一种用途广泛的草本植物。
