“我可以去吃一些洛杉矶风格的烧烤，”从来没有人说过。众所周知，洛杉矶不是一个“烧烤”小镇。我们是一个移民小镇，到处都是厨师，他们把他们的烧烤风格带到了西方，用来自全国各地的最好的食物来装点我们的城市和我们的味蕾。我们缺乏独特的风格，我们以德克萨斯州，孟菲斯，卡罗来纳州的各种类型来弥补，有时也会融合当地厨师的地区风格，使其成为他们自己的风格。只要你能说出名字，你可能就能在这里找到。不用离开城市，就可以参观这些吸烟点，开始一场乡村烧烤之旅。在这里，在洛杉矶哪里可以找到最好的烧烤。
洛杉矶最好的15家烧烤店(因为，是的，我们有很棒的烧烤)
2021年7月9日出版
1.Ribtown拉
如果你想在洛杉矶得到一些最好的肋排建议，那就去肋镇吧。但是要早点去，因为这种臭名昭著的商品往往在开业一小时后就卖光了!如果你错过了肋骨尖，不用担心。他们也供应牛腩、鸡肉、排骨和辣酱，都是用坑烟熏过的，淋上甜甜的辣酱。
2125 W。洛杉矶杰弗逊大道，CA 90018;ribtownbbq.com
图片由Ojo de Loba提供
2.黄金土地烧烤
只在周日下午4点到7点开放，这个快闪烧烤点通过圣玛丽亚风格的烧烤为您提供加州中部的味道。他们在红橡木的火上烧烤经典风味的优质肉类，给它带来烟熏和微甜的味道。如果你到了那里，被烹饪的肉的香气和景象所淹没，不知道该吃什么，相信我们，我们去过那里;我们建议从他们臭名昭著的圣玛丽亚三尖开始。
加利福尼亚州洛杉矶亚当斯大道西5754号;goldlandbbq.com
3.Hogly Wogly博士的泰勒德州烧烤店
这家位于硅谷的餐厅从1969年就开始供应排骨和牛胸肉，从那以后，他们的菜单(和内饰)一直没有什么变化。他们是自己手艺的大师，不吃汉堡或沙拉，只吃调味的烤肉，比如他们著名的牛肋排。我说得很清楚，别惹德州烧烤。
加利福尼亚州全景市塞普尔韦达大道8136号，邮编91402;hoglywogly.com
4.肋骨牧场
你可以在一个住宅区找到这个山谷的宝石。你会喜欢Rib Ranch的户外餐厅，感觉更像朋友的后院而不是餐厅。当然，如果你的朋友是烧烤大师，做得很好，你想知道你是否可以搬进去。毫无疑问，你点的是排骨，准确地说是小排骨，在排骨农场。搭配任何美味的配菜。我们偏爱他们自制的奶油凉拌卷心菜。
加利福尼亚州伍德兰山托潘加峡谷大道4923号，邮资91364;bbqribranch.com
5.方便的市场
严格来说，Handy Market并不是传统意义上的烧烤店。这是一个社区市场，每周六也提供美味的烧烤。我们对他们著名的三尖三明治垂涎三尺，里面满是肉，滴着厚厚的甜烧烤酱。便利市场也有令人印象深刻的葡萄酒和精酿啤酒的选择，所以拿一些鱼带走。值得一提的是，我们并不是唯一喜欢Handy的人。排队很快就会变得很长，所以要等待，或者跳过队伍，在网上订购。
伯班克白玉兰大道西2514号，加州91505;burbankshandymarket.com
6.小的烧烤
你可以把JR的获奖烧烤酱涂在纸板上，我们可能会吃掉它。是的,这是那好。幸运的是，这种酱汁配上了他们嫩滑的孟菲斯式烟熏烧烤。从他们使用的木材到他们提供的食材，再到习俗的干擦，这顿饭的每一部分都被认为是最好的一盘。
卡尔弗市La Cienega大道3055号7314号，CA 90232;jrs-bbq.com
7.熊坑
熊坑的故事始于1940年，当时原主人本·贝从密苏里州搬到了西部。目前的业主仍然使用贝伊开发的相同方法;慢木熏品质的肉在甜(和绝密)烧烤酱中窒息。尝尝他们的牛腩三明治配他们著名的大蒜吐司。
10825 Sepulveda Blvd, Mission Hills, CA 91345;bearpitbbq.com
8.格斯的烧烤
格斯烧烤店于1946年在帕萨迪纳成立，由来自克利夫兰的三位亲戚创立，他们的灵感来自南方的热情好客和美食。快进到2021年，Gus 's有三家分店，并继续提供他们混合的南方烧烤风格，由慢炖，美味的摩擦和美味的酱汁创造。他们还提供南方的经典菜品，比如炸鸡，以及不错的啤酒、葡萄酒和鸡尾酒。
多个位置;gussbbq.com
图片由Max City BBQ提供
9.Max City烧烤
不要让他们的工业室内设计欺骗了你。麦克斯城的烧烤店和乡村烧烤店的味道一样。说实话，他们是在"猪肉拼盘"招待我们的这道菜被称为斯宾塞猪肉拼盘，里面有小排骨、排骨、手撕猪肉和你可以选择的两面。带上你的朋友和你的胃口，就等着去猪的天堂吧。在那里吃饭，享受当地啤酒厂的冰啤酒。
加州洛杉矶鹰岩大道4729号，邮编90041;maxcitybbq.com
10.大蚂蚁烧烤店
大蚂蚁的魔力源于他们的座右铭:“越慢越好。”这家烧烤店花时间把肉煮到完美为止。他们的手撕肉经过10个小时的熏制，恰到好处，然后再配上浓郁而辛辣的烧烤酱。试着把它放在他们的肉卷三明治里，再配上一勺奶油凉拌卷心菜。
加利福尼亚州洛杉矶圣费尔南多北路2207号;bigantsbbq.com
11.孟菲斯烧烤店
就像他们的名字一样，孟菲斯烧烤店给你提供田纳西州以外最好的，没有大惊小怪的烧烤。吃任何一种肉都不会出错。然而，他们的胸肉用烟熏焦烤得非常嫩。再加上甜、辣、香各占一半的烧烤酱，你就有了一顿美味的大餐。不要错过他们自制的烧烤烤豆，喜欢他们的酱汁，它是甜的和辣的，你想要的一切都在配菜中。
洛杉矶Lankershim Blvd 5759, CA 91601;(818) 738 - 9993
12.Bonnie B的烟熏烧烤天堂
你听说过德克萨斯、孟菲斯和卡罗莱纳烧烤，但你对俄克拉荷马州有多熟悉呢?这种风格可以说是德克萨斯和孟菲斯风格的结合，但它确实独树一帜。它往往比其他烧烤更烟熏，也不那么辣。你可以在Bonnie B 's找到OK风格的俄克拉荷马胸肉。烟熏、多汁的牛肉配上淡味、中味和辣味的酱汁。在这里的时候，别忘了点一份(或两份)斯利姆的通心粉和奶酪。
加利福尼亚州帕萨迪纳北湖大道1280号，邮编91104;bonniebssmokin.com
13.伍迪的Bar-b-cue
“手指舔得好”这个短语可能起源于肯德基，但对我们来说，它只属于标志性的伍迪酒吧。这家烧烤店从20世纪70年代开始在洛杉矶营业，顾客们可以享受到一份覆盖着美味粘稠酱汁的慢煮的南方烤肉。在周末，期待一排洛杉矶同胞等着把他们的牙齿沉入他们传奇的肋骨。
多个位置;woodysbarbquela.com
14.Bludso的
这家烧烤店从康普顿的一个小吃摊发展到洛杉矶的多家店和澳大利亚的一家店。而且不是无缘无故的。在这里，肉是主角，它完全烧焦了。主菜是干的，不要藏在酱汁后面，但是相信我们，当我们说甜的烧烤酱把它提升了一个档次。除了美味的食物，布鲁索餐厅还有一些城里最好的鸡尾酒。
洛杉矶La Brea大道609号，CA 90036;barandque.com
15.马的小偷
位于市中心大中央市场的“偷马贼”的游戏名称是“低而慢”。这里的肉是由两个德克萨斯人经营的，用山胡桃烟熏而成，总是嫩而美味。我们喜欢你可以在他们的野餐桌上吃到户外的食物。所以，拿一个盘子和一杯冰啤酒，假装你在德克萨斯州的中心烧烤。
洛杉矶山街324号，CA 90013;horsethiefbbq.com
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