烤圣女果配酸奶和薄荷
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什么是应季的，令人印象深刻的，可以在15分钟内吃掉的?这些烤圣女果配酸奶和薄荷来自苏珊·斯潘根的新食谱，蔬菜前进:把农产品放在盘子中心的超级美味食谱手机版万博注册登录当然了。它们是任何晚宴上最简单的开胃菜烧烤或者你这个夏天举办的后院聚会。
我不讨厌生西红柿，但烤西红柿更高级。虽然任何烹饪过程(如烘焙或烘烤)都会使水果变得甜美和粘稠，但直接与烤架接触会使其天然糖焦糖化，并进一步增强其风味。另外，char标记是最简单的让你的客人惊叹的方式，而不需要做太多的工作——栅格为你做了。
斯邦根写道:“少许漆树可以增加柑橘的味道和漂亮的酒红色，但这完全是可选的。”什么不是可选的吗?用烤皮塔饼或面饼舀起季节的每一滴恩惠。
从蔬菜前进:把农产品放在盘子中心的超级美味食谱手机版万博注册登录苏珊·斯潘根著。版权所有©2023 by Susan Spungen。经Harper Celebrate许可使用。
成分
2品脱樱桃或葡萄番茄
一汤匙特级初榨橄榄油，上桌时再加一点
一杯全脂希腊酸奶或labneh
1个小蒜瓣，磨碎(可选)
漆树，供食用(可选)
盐片和现磨黑胡椒粉，根据口味
1束薄荷叶，上桌用
皮塔饼或面饼，供食用
方向
1.将烤架加热至中高火。在一个大碗里，把西红柿和橄榄油一起搅拌。把它们放在烤篮或炒锅里，煮到它们开始烧焦，大约5分钟。摇晃篮子，煮到它们开始分裂和变软，大约需要4分钟。
2.将酸奶和大蒜混合(如果有的话)，铺在一个盘子上。把西红柿倒在上面。撒上漆树(如果需要的话)、盐、胡椒和薄荷。淋上更多的橄榄油，搭配热皮塔饼或面饼一起食用。
272卡路里
12克脂肪
34 g碳水化合物
10 g蛋白质
7克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。