辣鳄梨鹰嘴豆泥
2016年8月25日出版
•
打印菜谱
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
如果鹰嘴豆泥和鳄梨酱有一个孩子，那就是这个辣鳄梨鹰嘴豆泥的食谱。唯一的问题是皮塔饼还是玉米片?
成分
4杯罐装鹰嘴豆，沥干水
四分之一杯鲜榨柠檬汁
三分之一杯特级初榨橄榄油
1个鳄梨，切成两半，去核去皮
3汤匙芝麻酱
1 jalapeño，切碎
1瓣大蒜
粗盐和现磨黑胡椒
一小撮辣椒粉
皮塔饼片，玉米饼片，薄脆饼干或切碎的蔬菜，根据需要蘸
方向
1.将鹰嘴豆、柠檬汁、橄榄油、鳄梨、芝麻酱、jalapeño和大蒜放入食品加工机的碗中混合。
2.搅成糊状直至光滑;用盐和胡椒粉调味。加入辣椒粉。
3.搭配你自己选择的薯片、饼干和蔬菜。
营养成分
182卡路里
9克脂肪
22 g碳水化合物
7 g蛋白质
3 g糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。