简单的1:1替代，使任何烘焙好的无乳制品

你负责甜点，你知道你的最爱蛋糕食谱(或巧克力曲奇饼)会让所有人惊叹的。但是等等:你刚刚想起你最好的朋友的男朋友对乳制品过敏/不耐受(捂脸)。

幸运的是，如果你遵循一些规则，大多数食谱都很容易不含乳制品。手机版万博注册登录

1.如果你的食谱需要牛奶或酪乳:代入等量椰奶(混合均匀)。你也可以用豆奶、杏仁奶或米奶——但令人惊讶的是，前者的脂肪含量使面包屑最柔软。加入一茶匙柠檬汁来模仿酪乳的味道。

2.如果需要酸奶或酸奶油:一件容易的事。换成不含乳制品的酸奶(加一茶匙柠檬汁代替酸奶油)。

3.代替黄油:选择素食人造黄油(比如Earth Balance)。

唯一一个你可能想要从无乳制品或素食食谱开始而不是转换的例子?芝士蛋糕。幸运的是，我们给你盖上了我们的无乳芝士蛋糕食谱和素食金奶芝士蛋糕