什么是Tajín调味料?(为什么它能让水果变得更好?)

你正在举办一场最后一刻的聚会，冰箱里有三种食材:一根黄瓜、一个菠萝和一些吃剩的印度菜。把咖喱鸡留到明天午餐吧。是时候把蛋糕和菠萝和一些你应该一直保存在你的食品储藏室的东西一起工作了:Tajín调味料。

Tajín是一种预先包装好的墨西哥调味料，由辣椒、盐和脱水酸橙汁制成。你吃过一袋Tostidos酸橙玉米片吗?嗯，Tajín就像正宗的青柠调味料。味道很重，咸又辣。

因为它有一种美味的味道，它和水果和蔬菜搭配起来很美味，增强了它们的甜味，让它们变得更完美。你自制的鳄梨酱突然变成了餐厅级别，上面撒了一层Tajín。一根甜甜的、水汪汪的黄瓜切成四分之一英寸的圆，平铺在盘子上，撒上大量的Tajín，就成了一道清爽的开胃菜。在菠萝、芒果或甜瓜上，调味料会提升甜味，使其更加复杂。最重要的是，每个应用程序或甜点在不到30秒的时间内准备好。

你可以在任何一家杂货店的香料区买到Tajín调味料，或者现在就买亚马逊——有迹象表明，你的朋友们将开始更频繁地邀请自己来家里吃饭。