培根，鸡蛋和奶酪早餐松饼

1.将烤箱预热到350华氏度。在6杯的巨型松饼烤盘上涂上油脂。

2.把鸡蛋放在一个中等大小的锅里，加水半英寸。把锅放在中高火上，把水烧开。煮开后，关火，盖上锅盖。让鸡蛋静置10到11分钟。

3.把鸡蛋沥干，用冷水浇一下。让它们完全冷却，然后去皮并丢弃壳。

4.煮鸡蛋的同时，用中火加热一个中号煎锅。加入切碎的培根，煮6到8分钟，直到金黄酥脆。用吸水纸巾吸干水分，让其完全冷却。

5.在一个大碗里，将面粉与发酵粉、小苏打、盐和胡椒粉混合。在另一个碗里，将植物油和酪乳混合。

6.将酪乳混合物倒入面粉混合物中，搅拌均匀。加入冷却的培根，葱花和一杯切达奶酪。

7.将松饼面糊舀入准备好的锅中，每杯倒入三分之一(约3汤匙)。

8.在每个杯子里放一个去皮的鸡蛋，放在面糊的上面，轻轻地压入面糊里。把剩下的面糊均匀地分在杯子里，轻轻地压在鸡蛋周围，使其完全覆盖。

9.在每个松饼上撒上4茶匙切达奶酪，然后烤17到20分钟，直到奶酪融化并变成金黄色。放凉至少5分钟再食用。