烤藜麦鸡块
2020年8月5日发布
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
你的孩子最喜欢的食物是鸡块(好吧，大家都知道你偷了一些)。但它们并不是最有营养的食物，这就是为什么我们给它们升级的原因。这些烤藜麦鸡块酥脆湿润，30分钟就能做好，比冷冻的好吃多了。
这里有一个专业级别的小贴士:当你设置你的挖泥站(你知道，面粉，鸡蛋和藜麦)时，指定一只手蘸干食材，一只手蘸鸡蛋。这样，你就可以避免面粉和鸡蛋混合时经常发生的混乱。
唯一能改善这些婴儿的方法就是让他们长得像恐龙。
成分
3 / 4杯普通面粉
1茶匙大蒜粉
1 / 4茶匙粗盐
3 / 4茶匙现磨的黑胡椒
2个鸡蛋
两杯煮熟的藜麦
2磅去骨去皮鸡柳，切成一口大小
蜂蜜芥末酱，根据需要上桌
烧烤酱，根据需要上桌
方向
1.将烤箱预热到华氏400度。在烤盘上铺上烤纸，用不粘烹饪喷雾涂上油脂。
2.在一个中等浅的碗中，将面粉与大蒜粉、盐和黑胡椒搅拌均匀。在另一个中等浅的碗中，搅拌鸡蛋。将煮熟的藜麦放入第三个中等浅的碗中。
3.在面粉混合物中捞一块鸡肉，直到裹上一层面粉。把它浸在鸡蛋里，让多余的汁液滴下来，然后把它浸在藜麦里，让它完全包裹起来。转移到准备好的烤盘上。对剩下的鸡块重复以上步骤。
4.在鸡块上喷洒不粘锅喷雾，烘烤12到15分钟，直到鸡块变成金黄色，完全熟了，在烹饪的过程中翻转。
5.如果愿意，可以加更多的盐和胡椒粉调味。用蜂蜜芥末酱和烧烤酱蘸着鸡块吃。
营养成分
522卡路里
27克脂肪
48 g碳水化合物
29克蛋白质
1克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。