西兰花汤，菠菜，香菜和面包丁

1.做汤:在荷兰烤箱或中号平底锅中，中火加热橄榄油。加入洋葱，煮8到10分钟，偶尔搅拌一下，直到变软半透明。

2.加入大蒜和盐，煮，搅拌，直到香气，大约5分钟。

3.加入西兰花、菠菜和肉汤(或水)。盖上盖子，煮13到15分钟，直到西兰花变软。

4.做面包丁:同时，将烤箱预热到华氏400度，在烤盘上铺上烤纸。在一个大碗里，将橄榄油与蒜末和盐混合。加入面包，搅拌均匀。把面包块均匀地铺在准备好的烤盘上，然后烤到金黄色，大约13到15分钟。趁热，将面包丁与香菜和柠檬皮一起翻炒。

5.在汤里加入香菜和黑胡椒。小心地将汤转移到搅拌器中并打成糊状(必要时分批进行)。尝一尝，根据需要调整调味料。把汤分在碗里，上面放上面包丁。