糖饼干

1.把面粉筛到一个中号碗里。加入发酵粉和盐，然后轻轻搅拌均匀。

2.在装有搅拌桨的电动搅拌器的碗里，将黄油和糖搅拌均匀，直到混合物变得松软，大约需要4分钟。加入鸡蛋和香草，搅拌均匀。刮碗的侧面，以确保所有的材料都均匀地加入到混合物中。

3.将面粉混合物加入黄油混合物中，搅拌至面团均匀。将面团揉成圆盘状，用保鲜膜包起来。冷藏1小时。

4.将烤箱预热到350华氏度。将面团铺在撒了少量面粉的表面，擀至1 / 2英寸厚。用你最喜欢的饼干切割器把面团切开，然后把饼干转移到没有涂油的烤盘上。(你可以轻轻地把边角卷一次，但这批可能就没那么干净了。)

5.烤10到12分钟，直到饼干的边缘呈金黄色。为了烤得均匀，在烤到一半的时候旋转锅。将饼干转移到冷却架上，完全冷却后再装饰或食用。