熟食南瓜
出版于2017年11月3日
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做漂亮的
德蕾卡塔南瓜就像白胡桃的老道姐姐:坚果味，微甜，非常漂亮(看看那绿白相间的条纹皮就知道了)。这是雅典娜·卡尔德隆家的熟食南瓜配方做漂亮的甜甜的，酸酸的，焦糖化的。它足以让人印象深刻，可以与简单的烤鸡一起食用，也不会抢走其他更花哨的东西的风头。在我们看来，它非常完美。
成分
2个deliata南瓜(约2磅)，去籽，切成半英寸的圆
3汤匙特级初榨橄榄油
4汤匙蜂蜜，分成两份
盐和新鲜的胡椒
半茶匙切碎的红色哈瓦那辣椒，或1个切碎的弗雷斯诺辣椒
三分之一杯白葡萄酒醋
1个大酸橙，磨碎并榨汁
5到6片新鲜的鼠尾草叶子，切成薄片
两汤匙烤好的皮塔饼
方向
1.将烤箱预热到375°F(190˚C)。把南瓜放在一个大碗里，淋上油和两汤匙蜂蜜。加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
2.把南瓜移到两个大的有边烤盘上，铺上一层。烤至金黄色，每面烤12到15分钟，在烤到一半的时候翻转南瓜。
3.同时，在一个小炖锅中，将哈瓦那辣椒、醋、酸橙汁和剩下的2汤匙蜂蜜煮沸。加一撮盐调味。把火关小，煮8到10分钟，直到混合物变成糖浆。
4.在上桌之前，用勺子把果汁浇在南瓜上。装饰以鼠尾草、皮塔和酸橙皮。
营养成分
280卡路里
14克脂肪
40 g碳水化合物
4 g蛋白质
18克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。