姜菠萝虾仁炒
出版于2017年7月20日
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
有时我们喜欢做一个大炒菜，然后慢慢地吃一周。其他时候，我们的注意力持续时间较短，我们宁愿只吃一顿饭。来看看这道精彩的单份姜菠萝虾仁炒菜食谱吧。它有点辣，充满了新鲜蔬菜，但一点也不无聊。
成分
一汤匙植物油
1个小红洋葱，切成薄片
1瓣蒜，剁碎
2茶匙切碎的新鲜姜
½个红甜椒，切成薄片
½个黄甜椒，切成薄片
一杯菠萝块
8虾
1汤匙酱油或日本酱油
一汤匙米醋
3 / 4茶匙辣酱(可选)
半杯煮熟的米饭
一汤匙薄荷叶
一汤匙香菜叶
¼弗雷斯诺辣椒，切成薄片
2根葱，切成薄片
½青柠，切成楔形
方向
1.在一个大煎锅中用中火加热油。加入洋葱，大蒜和姜，炒香，大约1分钟。加入甜椒和菠萝，炒至甜椒变软，大约5分钟。
2.加入虾，煮到它们完全不透明，蔬菜变软，大约3分钟。
3.加入酱油、米醋和辣酱(如果有的话)，再炖2分钟。
4.把米饭放在盘子里，在上面翻炒，用薄荷、香菜、辣椒和葱花装饰。配上青柠角。
营养成分
461卡路里
16克脂肪
70克碳水化合物
15 g蛋白质
24克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。