希腊楔形沙拉
2016年12月23日出版
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
我们来谈谈楔形沙拉吧。这道经典菜肴非常简单，但所有的培根和蓝纹奶酪……我们决定在这个希腊楔形沙拉的食谱中让事情变得轻松一些。在我们看来，浓郁的自制油醋酱加上新鲜的浇头是一种非常令人满意的选择。
成分
沙拉酱
半杯特级初榨橄榄油
1汤匙第戎芥末
1瓣蒜，剁碎
1茶匙干牛至
1茶匙盐
3 / 4茶匙现磨的黑胡椒
三分之一杯红酒醋
沙拉
1个冰山生菜，洗净，去核，切成四等份
1品脱圣女果，切成四等份
半根黄瓜，切成薄片
½个红洋葱，切成薄片
半杯碎菲达奶酪
一杯卡拉马塔橄榄
4个胡椒
方向
1.制作调味品:在一个中等大小的碗里，将橄榄油与芥末、大蒜、牛至、盐和胡椒粉混合。慢慢加入红酒醋，搅拌均匀。
2.做沙拉:在每个盘子上放四分之一卷心莴苣，然后撒上适量的西红柿、黄瓜和红洋葱。在每块楔子上淋上沙拉酱。
3.装饰用2汤匙羊乳酪，1 / 4杯橄榄和一个意大利胡椒。即可食用。
营养成分
沙拉酱
248卡路里
27克脂肪
1克碳水化合物
0 g蛋白质
0克糖
沙拉
153卡路里
8克脂肪
18 g碳水化合物
6克蛋白质
10克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。