烤芒果沙司
2014年7月2日出版
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
我们可能不会在舞池里跳萨尔萨舞(露出臀部)做说谎)，但我们当然可以在厨房里吃一点萨尔萨酱。拿这个食谱来做我们的烤芒果沙司。我们把洋葱、西红柿、jalapeños甚至芒果烤焦，让味道更浓。然后我们把这些烤好的东西切丁，稍微调味，我们就可以开始吃了。简单点，可以和薯条一起吃，或者用它来搭配烤鱼。不管你做什么，你都找到了你的夏日新零食。
成分
2个芒果，去皮切片
3个大西红柿，切片
1个红洋葱，切片
1 jalapeño，切成两半，去籽
两个酸橙，对半
1瓣蒜，剁碎
一杯切碎的香菜
一小撮辣椒粉
盐和现磨的黑胡椒
方向
1.将烤架调至高温(或用高温加热烤盘)。将格栅清洗干净，轻轻上油。
2.将芒果、西红柿、红洋葱、jalapeños和酸橙分批放入烤架上烤3到4分钟，直到完全烧焦。
3.把配料从烤架上拿出来，稍微冷却一下。将芒果、西红柿和红洋葱切丁。切碎jalapeño。
4.在一个中等大小的碗里，把所有的水果和蔬菜丁搅拌在一起，然后加入大蒜和香菜，搅拌均匀。把烤好的酸橙挤在混合物上，用辣椒、盐和胡椒调味。最后再抛一下，就可以上桌了。
营养成分
600卡路里
4克脂肪
150克碳水化合物
13克蛋白质
112克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。