石榴枫釉羊排
出版于2017年11月27日
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图片:Liz andrew /造型:erin McDowell
这些石榴枫釉羊排和鸡肉一样容易烹饪(说真的)。只要把它们放在烤架上烤八分钟，很快，你就得到了你所见过的最漂亮的派对用的豆子。(和喂!你可以在大多数杂货店的国际货架上找到石榴糖蜜。)
成分
羊排
两汤匙特级初榨橄榄油
两汤匙石榴糖蜜
两汤匙枫糖浆
1瓣大蒜
3 / 4茶匙干芥末
12块3盎司的羊排
粗盐和现磨黑胡椒
1 / 4杯切碎的新鲜薄荷
沙拉
3汤匙特级初榨橄榄油
1个柠檬汁
粗盐和现磨黑胡椒
一包4盎司的小菠菜
三分之一杯撕开的薄荷叶
½个红洋葱，切成薄片
半杯石榴籽
一杯烤好的杏仁片
方向
1.做羊排:用高温加热烤架或烤盘。
2.在一个小碗里，将橄榄油，石榴糖蜜和枫糖浆搅拌在一起。将大蒜磨碎，加入干芥末;搅拌均匀。
3.用盐和胡椒给羊排调味。在羊排的两边刷上大量的釉，保留多余的釉。分批烘烤，将羊排烤至完全烧焦，翻转一次，刷上保留的釉料，每面约4分钟。用锡箔纸搭个帐篷，在你做沙拉的时候休息一下。
4.做沙拉:在一个大碗里，将橄榄油和柠檬汁搅拌均匀;用盐和胡椒粉调味。加入菠菜、薄荷叶、红洋葱、石榴籽和杏仁。
5.用切碎的薄荷装饰羊排，和沙拉一起上桌。
营养成分
羊排:
713卡路里
63克脂肪
10 g碳水化合物
25 g蛋白质
9克糖
沙拉:
175卡路里
15克脂肪
9 g碳水化合物
4 g蛋白质
3 g糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。