终极意面派

1.将烤箱预热到375华氏度。

2.把一个9英寸的蛋糕烤盘放在铺有羊皮纸的烤盘上，用不粘剂给烤盘抹上油。(注意:你可以用普通的烤盘或深的派盘，但不要把派展开，那样会很困难，而是把它放在盘子里。)

3.取一个大煎锅，中火加热橄榄油。加入洋葱炒至半透明，大约需要4到5分钟。加入大蒜炒香，再炒1分钟。

4.加入香肠，炒至完全熟，大约需要6到8分钟。加入一半的番茄酱搅拌。

5.煮香肠的时候，把一大锅盐水烧开。加入通心粉，煮8到10分钟(包装上推荐的烹饪时间的下限)。意大利面应该煮熟，但要硬，因为它会继续在烤箱里煮。

6.把意大利面沥干，然后和剩下的意大利番茄酱和帕尔马干酪一起搅拌。

7.把意大利面垂直地放在准备好的烤盘里。把通心粉放紧一点，直到满锅。

8.把香肠混合物涂在意大利面上。把马苏里拉奶酪均匀地撒在香肠上。烤意大利面派，直到混合物被加热，奶酪融化，15到20分钟。

9.让派冷却至少10分钟，然后拆模，切片，上桌。趁热立即食用。