烤红薯配辣酱和酸橙
2020年7月20日发布
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Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food
如果有红薯粉丝俱乐部，我们很乐意加入。块茎是万能的，健康的，就像我们晚餐吃糖果一样。这个烤红薯配辣酱和酸橙的食谱来自阿曼达·弗雷德里克森的烹饪书简单美丽的食物——可以作为配菜，准备饭前的基础或简单的晚餐(也许配上酸奶酱和烤鹰嘴豆)。
弗雷德里克森写道:“红薯的确切烘烤时间取决于它们的厚度。”如果沙拉酱不够辣，你可以在最后再加一些。“但是，请注意，”她说。“随着时间的推移，辣味会越来越浓。”
转载自简单美丽的食物．版权所有©2020 by Amanda Frederickson。由企鹅兰登书屋旗下的兰登书屋旗下的十速出版社出版。
成分
柠檬皮和柠檬汁
1 / 4杯融化的椰子油
两茶匙粗盐
两茶匙辣酱，根据需要再加一些
1磅半红薯，切成1英寸的块状
切碎的新鲜香菜，供食用
方向
1.预热烤箱至425华氏度。
2.在一个大碗里，把椰子油、酸橙汁(把柠檬皮留作装饰用)、盐和辣酱搅拌在一起。
3.把红薯拌在混合物里。在两个平底锅上烤一层，直到叉子变软，35到45分钟，偶尔翻炒一下，中途旋转一下平底锅。
4.把烤好的红薯放到盘子里。上面放上酸橙皮和一把切碎的新鲜香菜。即可食用。
营养成分
180卡路里
9克脂肪
24 g碳水化合物
2 g蛋白质
5克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。