烤鸡拉面
2017年1月23日出版
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
拉面不再是维持你大学预算的廉价微波炉餐，它已经成熟了。我们的烤鸡拉面食谱不需要花哨的配料(嘿，我们用的是预先煮好的从商店买来的鸡肉)，而且味道鲜美，馅料充足，最重要的是，制作起来超级简单。
成分
一汤匙橄榄油
2杯切片蘑菇
盐和现磨的黑胡椒
3个鸡蛋
4杯鸡汤
2杯牛肉汤
两汤匙酱油
20盎司拉面
3杯从商店买来的烤鸡丝
1把葱切成薄片
辣椒蒜酱，以口味(如驾车方(在杂货店的Sriracha附近可以买到)
方向
1.取一个中号煎锅，中火加热油。加入蘑菇，煎至焦黄，约6至8分钟。用盐和胡椒粉调味。备用。
2.在一个中等大小的锅里，用水把鸡蛋盖上。中火煮至沸腾。一旦水沸腾，把锅从火上移开，盖上盖子。静置8分钟。把鸡蛋放在冷水里煮，然后敲开，剥皮。备用。
3.在一个大锅里，将鸡汤、牛肉汤和酱油混合。中火慢炖。
4.将拉面放入汤中，煮4到6分钟，直到变软。
5.上菜时，将拉面和肉汤分成6碗。每个上面放3到4汤匙煮熟的蘑菇，半杯鸡肉丝，3汤匙葱丝和辣椒蒜酱。
6.把去皮的鸡蛋切成两半，每个碗里放一半。即可食用。
营养成分
724卡路里
34克脂肪
72克碳水化合物
32 g蛋白质
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。