波斯柠檬鸡

1.将烤箱预热到华氏400度。在烤盘上，放上鸡块或鸡胸肉、土豆、红薯、大蒜和洋葱。把柠檬挤在所有的东西上，然后把柠檬汁一半，橄榄油，漆树，孜然，百里香，肉桂，小豆蔻和盐加到烤盘上。用胡椒粉调味。用干净的手，把所有的东西都搅匀，把混合物铺成一层，鸡皮的一面朝上。

2.烤到鸡肉全熟，皮酥脆，土豆嫩，40到45分钟，或者当即时读取温度计在鸡肉上达到165华氏度。去掉一半柠檬。

3.上面放上菠菜、酸奶、石榴籽和石榴糖蜜(如果需要的话)。

注意:这道菜可以热着吃，也可以冷着吃。为了趁热上桌，稍微冷却一下托盘，在容器中加入一份鸡肉和土豆，淋上石榴糖蜜，品尝一下。将菠菜、酸奶和石榴籽分开包装，并将两个容器冷藏，直到你准备好随身携带，最多可冷藏4天。当你准备吃的时候，重新加热鸡肉和土豆，然后在上面放上菠菜、酸奶和石榴籽。如果是冷的，可以在一个容器里放一份，上面撒上菠菜、几块酸奶、石榴籽和一点点石榴糖蜜。密封并冷藏，直到你准备好带走它，最多四天。把它放在工作的冰箱里，或者在你的午餐袋里放一个冷却器，直到你准备好吃。