辣橙蜜汁火腿
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
我们承认这一点。多年来,我们一直害怕做火腿,因为它看起来很吓人,很容易搞砸。但在尝试了这种简单的辣橙蜜釉火腿之后,它现在是我们假期和聚会的必选食物。我们有没有提到你可以用剩菜做美味的三明治?
成分
4瓣蒜,剁碎
半杯蜂蜜
四分之一杯红糖
半杯全麦芥末
1个橘子去皮
1茶匙红辣椒片
一茶匙现磨黑胡椒
一块10到12磅重的去骨火腿
方向
1.将烤箱预热到375华氏度。在烤盘上铺上烤纸。
2.在一个中等大小的碗中,将大蒜与蜂蜜、红糖、芥末、橙子皮、红胡椒粉和黑胡椒混合搅拌。
3.把火腿放在准备好的烤盘上,然后把釉汁倒在上面。烤火腿,每隔15分钟涂上一层釉料,直到完全加热,大约1小时。
4.切成片食用,热的或冷的都可以。
营养成分
490卡路里
26克脂肪
21 g碳水化合物
42克蛋白质
9克糖