白火鸡辣椒配鳄梨
2017年4月27日发布
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
为一群人做饭?这需要一锅辣椒。但是，忘记那些用四季豆、牛肉和罐装西红柿做成的老菜谱吧。用鳄梨白火鸡辣椒来调味。这是同样令人满意的菜，但有了惊人的新口味。
成分
两汤匙特级初榨橄榄油
1个大的白洋葱，切丁
4瓣蒜，剁碎
1磅土火鸡
2茶匙孜然粉
1茶匙碎香菜
1茶匙辣椒粉
盐和现磨的黑胡椒
4杯鸡汤
一罐15盎司的玉米粒
一罐15盎司的白豆
1个鳄梨，切丁
方向
1.在一个大锅里，用中火加热橄榄油。加入洋葱炒至半透明，大约6到8分钟。加入大蒜，继续煮1分钟，直到有香味。
2.加入火鸡，煮5到7分钟，直到焦黄并完全煮熟。加入孜然、香菜和辣椒，用盐和胡椒粉调味，煮1到2分钟，直到出香味。
3.加入肉汤搅拌。用中火炖汤。把火调小，小火炖30到35分钟，直到味道变好。
4.加入玉米和豆子，小火煮2到3分钟。
5.上菜时，把辣椒舀进碗里，上面放1到2汤匙鳄梨。即可食用。
营养成分
344卡路里
14克脂肪
35克碳水化合物
21 g蛋白质
5克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。