素食节日塔可碗
打印菜谱
仅供参考，素食沙拉并不一定意味着一堆可悲的生菜。克洛伊·科斯卡雷利烹饪书里的素食节日玉米卷碗Chloe口味:酱，脆，辣，素食松脆的生蔬菜，丰盛的配料和奶油酱料恰到好处。最好的部分是什么?你可以提前准备好所有的食材，然后享受一周的丰盛。
成分
绿色女神装
半杯切碎的新鲜香菜
三分之一杯特级初榨橄榄油
1 / 4杯酸橙汁
2汤匙龙舌兰花蜜
1 jalapeño，种子
1 / 4茶匙海盐
1 / 4茶匙现磨黑胡椒
烟雾缭绕的必备
两汤匙特级初榨橄榄油
8盎司粗面筋
1茶匙辣椒粉
一茶匙烟熏辣椒粉
一小撮辣椒粉
海盐
酸橙“酸奶油”
一杯豆腐
四分之一杯特级初榨橄榄油
两汤匙酸橙汁
半茶匙海盐
Taco碗
2头长叶莴苣(约15盎司)，切或撕成一口大小
一杯煮熟的藜麦
一杯罐装黑豆，沥干水并冲洗干净
一杯(6盎司)冷冻的黄玉米，解冻
一杯(5盎司)切半的圣女果
1个牛油果，捣碎
脆脆的玉米饼条，上桌用
青柠角，上桌用的
方向
1.制作绿色女神装扮:将香菜、橄榄油、酸橙汁、龙舌兰花蜜、jalapeño、海盐和黑胡椒放入搅拌机或食品加工机中混合;搅拌均匀。储存在一个密封的容器在冰箱里最多三天。
2.制作烟熏面筋:取一个大煎锅，中火加热橄榄油。加入面筋、辣椒粉、烟熏红辣椒粉和辣椒粉，煮至热透。如果锅看起来很干，每次加一汤匙水。用盐调味。
3.制作酸橙酸奶油:在搅拌机或食品加工机里，把豆腐、橄榄油、酸橙汁和盐混合在一起;搅拌均匀。储存在一个密封的容器中，在冰箱里最多5天。
4.组装碗:在一个大碗里，把长叶莴苣、藜麦、黑豆、玉米、圣女果和足够的调味汁搅拌在一起。配上牛油果泥、烟熏面筋、脆脆的玉米饼条、酸橙“酸奶油”和酸橙角。
744卡路里
52克脂肪
50克的碳水化合物
28 g蛋白质
14克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。