罐装素食草莓酥饼

1.做酥饼:预热烤箱至325华氏度。在4杯松饼盘上轻轻抹上椰子油或烹饪喷雾。

2.在一个小碗里，混合杏仁奶和苹果醋，放在一边几分钟。

3.在一个大碗里，加入面粉、糖、发酵粉和小苏打，搅拌均匀。加入杏仁牛奶和醋的混合物。加入香草和3汤匙椰子油，继续搅拌，直到完全混合。

4.将抹了油的杯子倒入松饼盘中，每个杯子大约装满四分之三，确保面糊均匀分布在杯子里。烤12到14分钟，直到金黄。把酥饼放在锅里冷却。

5.做草莓-贾果酱:根据草莓的大小，把它们切成两半或四等份。取一个中等大小的平底锅，中火加热，将草莓、糖和柠檬汁混合。煮12到15分钟，不断搅拌，直到草莓变软，但没有完全分解。把锅从火上移开，把混合物转移到一个中等大小的碗里。加入奇亚籽搅拌，放入冰箱冷却25到30分钟。

6.使casheww着迷的c令在搅拌器中，将腰果、糖、盐和1.5杯水混合，搅拌至光滑和奶油状。加入椰子油，继续搅拌，直到混合物完全混合。这将产生大约2杯生奶油。

7.把罐子组装起来:在一个中等大小的碗里，把杏仁奶、枫糖浆和盐搅拌在一起。

8.将冷却后的酥饼横切成两半。将酥饼的下半部分浸泡在杏仁奶混合物中，然后将其放在4个罐子或杯子中的一个的底部。在酥饼上舀上2汤匙草莓酱，再在上面撒上2汤匙生奶油。将酥饼的上半部分浸泡在杏仁奶中，用手指轻轻揉碎，放入罐子中。再加一层果酱和鲜奶油。果酱和鲜奶油足够软，它们应该自己摊开，但你可以轻轻拍打罐子，让它们摊开，形成均匀的一层。

9.如果喜欢，可以用切碎的草莓装饰。重复做剩下的酥饼。如果需要的话，可以放在冰箱里过夜。