Zoodle炒
2016年7月14日出版
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
炒菜是我们工作日必吃的食物之一，这是有原因的。它既美味又能填饱肚子，而且很快就能做好。但不要和无聊的老米饭一起吃，试试西葫芦面条吧。(好吧,好。如果需要的话，你可以加一些鸡肉。)
成分
1茶匙半芝麻油(或1汤匙橄榄油)
1把葱切成薄片
2瓣蒜，剁碎
1汤匙切碎的新鲜姜
2根胡萝卜，切成细丝
1个红甜椒，切成细丝
2杯脆豌豆
4个西葫芦，切成面条(使用这样的小工具）
1 / 4杯酱油
3汤匙米醋
四分之一杯切碎的新鲜香菜
方向
1.取一个大煎锅，中火加热油。加入葱，蒜和姜，炒1到2分钟，直到出香味。
2.加入胡萝卜，甜椒，豌豆和西葫芦面。炒到蔬菜开始变软，大约5到6分钟。
3.加入酱油和米醋，继续煮，偶尔翻炒一下，直到蔬菜变得非常嫩，有味道，再煮3到4分钟。
4.趁热上桌，用香菜装饰。
营养成分
113卡路里
3克脂肪
18 g碳水化合物
6克蛋白质
10克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。