如何储存香蕉，这样你就不会错过你最喜欢的水果的(香蕉)船

我们非常喜欢香蕉的热带味道和肉质，这就是为什么当我们的日程安排不一致时，它特别令人烦恼。(它们要么太棕色，要么太绿色，但很少是恰到好处的。)如果你和我们一样，买了一大串香蕉，但只吃了一小部分带回家，下面是一些好消息。我们有关于如何储存香蕉的建议，这样你就可以在它们淀粉甜的生命的每一个阶段享受它们。

买香蕉时，它们是绿色的是一个不错的策略，但它可能不会感觉像当你有点饿，你的健康的零食还没有准备好消费。如果延迟满足是当前的困境，使用这些技巧来加速成熟过程，这样你就可以尽快满足你的渴望。

• 将未成熟的香蕉储存在纸质午餐袋中。在室温下储存纸袋之前，将其顶部揉皱以密封。
• 将未成熟的香蕉放入果盘。这不仅看起来很漂亮，而且任何其他新鲜农产品都会释放出催熟果实的乙烯气体来加速催熟过程(牛油果和苹果是特别好的伙伴)。要记住，香蕉很容易碰伤，所以要把它们放在最上面，这样效果最好。
• 通往成熟香蕉的最直接途径是什么?结合上述两种方法，把未成熟的香蕉和另一片水果一起放在纸袋里。然后关上袋子，把它放在厨房柜台上，一到两天就可以吃了。

如果一串香蕉里的每根香蕉都以不同的速度成熟，那就太好了，但经验告诉我们，它们都在同一时间从绿色变成了“现在就吃我”。虽然我们爱吃香蕉，但一天能吃多少是有限制的。幸运的是，这些技巧将有助于减缓成熟过程。

• 把每一根香蕉从一束香蕉中分开——当它们单独飞行时，它们会保持更长时间的新鲜。
• 用保鲜膜把每根香蕉的茎紧紧包裹起来，隔绝乙烯气体。(你可能会在香蕉茎附近丢弃一大块香蕉，但如果你把香蕉的源头封起来，剩下的香蕉就不会那么快成熟了。)
• 香蕉到了全盛时期，很快就会走下坡路，所以当你的水果完全成熟时，求助于冰箱吧。按照上面描述的两个步骤，然后将成熟的香蕉储存在冰箱的保鲜柜里。果皮会变暗，好像你的水果已经成熟了，但不要被愚弄了——里面的热带食物应该能在冰箱里保持一到两周的紧实和新鲜。

也许你只有时间在早餐时吃几口水果，然后就冲出门去了，或者也许你给你的孩子提供了一个快速的睡前零食，而你的孩子只是假装饿了。不管是什么情况，都不要把那块吃了一半的水果扔进垃圾箱。相反，使用这种巧妙的存储技术来保存它。

• 用保鲜膜盖住香蕉开口的一端，这样整个香蕉茎和香蕉皮裂开的部分就会被密封起来。
• 将水果放入密封的塑料容器中。(这可能看起来有点小题大做，但如果香蕉在冰箱里放了一天就会坏掉，那就不值得去保存它了。)
• 将包装好的香蕉放在冰箱的保鲜抽屉里，保存一到两天。

注意:如果你怀疑你错过了冷藏窗口，你的部分吃完或熟过头的香蕉，你可以还是留着水果吧！香蕉削皮，切片，在烤盘上快速冷冻两个小时。然后，当切片冻成固体时，转移到塑料储存袋里，放在冰箱的后面，以便将来用于冰沙、蛋糕等。