如何储存葡萄，让它们保持令人满意的嘎吱声

当你想吃点清爽的小吃时，没有什么比一颗饱满的葡萄在你嘴里爆开更令人满足的了，它以酸甜的美味平衡诱惑着你的味蕾。这就是为什么没有人应该遭受失望，因为带了一袋葡萄回家，伸手从茎上摘了一个，却发现它湿透了(或者更糟，发霉了)。幸运的是，这种悲惨的情况是完全可以避免的。我们直接去了产地(又名加州鲜食葡萄委员会)学习如何储存葡萄，这样袋子里的每一个浆果都能在长达两周的时间里保持脆爽的美味。

如果你一开始就买了一个坏袋子，再多的诡计也救不了你的葡萄，但只要知道一点诀窍，就很容易避免。在你把浆果拿到收银台前，不要羞于检查它们。那个透明的塑料袋，经常放在农产品区，不密封，让人很容易偷偷看一眼。最好的时候，葡萄是圆的，饱满的，牢牢地附着在柔软的绿色茎上。如果茎部呈褐色且易碎，或者你注意到袋子底部有异常多的松散葡萄，这是一个不好的信号。你知道有时在葡萄表面发现的那种奇怪的白色粉状物质吗?毕竟，这不是农药的有毒残留物。(唷!)这种物质实际上被称为“花”——它是100%有机的，自然形成于葡萄的外表，以保护它们免受腐烂。如果你找到一束盛开的花，就买下来。

在吃葡萄之前一定要先快速冲洗掉葡萄中的污垢，但一定要抵制一次性洗完整袋葡萄的诱惑。虽然葡萄在潮湿的环境中茁壮成长，但如果太湿，它们就会开始发霉。只清洗你打算立即食用的数量，剩下的保持原样，这样你的水果可以保持更长的新鲜时间。

还记得我们说过潮湿的环境有助于葡萄保持水分吗?这是真的，但为了从空气中的湿度中受益，你的浆果需要呼吸。好消息是:你的葡萄应该放在你回家的储藏容器里。这些塑料袋可能看起来并不花哨，但它们是这种挑剔水果的理想包装，因为袋子上有洞，可以帮助浆果保持良好的通风和快乐。

是的，葡萄喜欢湿度……但不是火辣的那种。他们称葡萄为神的果实，所以他们有点挑剔也很合适。葡萄最好储存在潮湿和潮湿的地方冷。事实上，它们的理想储存温度是寒冷的32华氏度，所以不要让这些浆果在水果盘里游荡——直接把它们放进冰箱。冰箱保鲜盒的抽屉基本上就是为葡萄设计的，所以把打开的袋子塞进去，你就检查了所有的盒子。这些小的味道会在那里愉快地呆上两个星期。花式奶酪盘,有人知道吗?