知道你要吃什么吗早餐明年2月吗?或者你将如何熄灭你的渴明年7月?我不这么认为。见鬼，我们甚至都不确定要吃什么晚餐今晚。好吧，全食市场趋势委员会的专家们对2023年你(和世界其他地方的人)将吃什么有很好的了解。这是该连锁店的第八届年会十大食品趋势榜单——以及我们最喜欢的品尝方式趋势你自己。
(注:全食超市提供限时优惠趋势发现箱，展示了价值50多美元的产品，代表了榜单上的每种趋势，售价30美元……如果你不想等到新年再吃的话。)
根据全食超市的报告，2023年每个人都会热议的十大食品趋势
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出版于2022年10月19日
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1.Yaupon-Based饮料
雨蓬是茶界的新芙蓉。它是北美唯一已知的含咖啡因的本土植物，土著社区曾将其冲泡成草药茶，用于净化仪式。现在，茶商和调酒师都开始关注它温和、朴实的味道。
品味潮流:绿带康普茶
2.再利用纸浆
对非乳制品牛奶的狂热导致了大量的副产品浪费。现在，各大品牌都在寻求使用剩余的坚果和燕麦果肉，用这些东西制作各种各样的东西，从替代面粉到烘焙食品。
品味潮流:更新磨坊燕麦巧克力片饼干混合
3.意想不到的基于农产品的意大利面
鹰嘴豆意面，意大利菜团子，面条——我也吃过。为一种新的植物性意面让路，这种意面由南瓜意面、棕榈心、绿香蕉、木薯和两者之间的任何东西制成。
品味潮流:纯有机南瓜意面
4.伟大的约会
我们认为我们提前发现了这一趋势(看看你，丝兰枣糖浆）.如今，红枣被亲切地称为“大自然的糖果”，它被用于制作番茄酱、隔夜燕麦片、辣酱、拿铁咖啡等等。
品味潮流:Just Date有机枣糖浆
5.家禽的更高标准
尽管通货膨胀，越来越多的消费者还是愿意多花点钱购买优质的蛋和肉。品牌和非营利组织也在努力提高鸡在这个过程中的生活质量，实施比非笼养鸡更好的标准，重视户外时间。
品味潮流:生命农场有机恢复鸡蛋
6.海带小吃和配料
海带养殖正在兴起，这并不奇怪，考虑到海带吸收大气中的碳(这对气候很好)，并且在没有淡水或额外营养的情况下迅速生长。它也是万能的，全食超市选择的零食、面条、肉汤和其他产品证明了这一点。
品味潮流:海带面
7.Climate-Conscious插图的编号
在标签上列出其可持续发展努力和对气候意识的承诺的产品是很常见的。从饼干和零食到牛奶和葡萄酒，最近市面上不乏环保产品。
品味潮流:野地烤纯素水果糖水牛风味鸡翅
8.复古混搭
没有什么比怀旧更畅销的了。事实上，根据英敏特全球消费者研究，73%的美国消费者喜欢让他们想起过去的东西。想想盒装的通心粉和奶酪，披萨，更健康的童年麦片等等。
9.更高品质的宠物食品
即使是你的狗也可以加入2023年最美味的食物潮流，这要归功于全国各地的营养补充剂和宠物食品。(附注:其中一些甚至对猫很友好。)
品味潮流:好的有机牛肉宠物骨汤
10.牛油果油无处不在
全食超市销售鳄梨油已经有好几年了，但由于它的高油酸含量和高烟点，这种健康的食品主食最终成为了主流。用它做饭，或者在零食、蛋黄酱、调味品和即食食品中找到它。
品味潮流:Siete无谷物酸橙玉米片
世界Pire是PureWow网站的副美食编辑。她曾是一名调酒师和咖啡师，自2016年以来一直在写所有美味的东西，开发食谱，评论餐馆，并在Food52、新泽西家庭杂志和Taste Talks上调查食物趋势。手机版万博注册登录当她不测试TikTok最新的病毒配方时，她会在晚餐时吃爆米花，并在Instagram上发布@cookingwithpire．