花椰菜披萨皮
2015年7月13日出版
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
我们喜欢花椰菜，也喜欢披萨。因此，我们要求我们的食谱编辑找到手机版万博注册登录一种方法来结合我们的两种烹饪爱好(我们不是在谈论仅仅把一些小花作为浇头)。看，这个花椰菜披萨皮食谱。无麸质面皮变成了一块空白的画布，可以搭配任何配料(我们选择了经典的马苏里拉马苏里拉罗勒派)。哦，如果你喜欢这类东西，它比传统的更健康。
搭配什么喝:不管是不是传统的脆皮，披萨配基安蒂酒总是最好的．
成分
披萨皮
花椰菜1头，切成小花
2瓣大蒜
三分之一杯半脱脂的马苏里拉奶酪丝
三分之一杯磨碎的帕尔马干酪
两个鸡蛋，轻轻打匀
2汤匙切碎的新鲜牛至
一汤匙切碎的新鲜百里香
盐和现磨的黑胡椒
比萨饼
半杯番茄酱
8盎司新鲜的马苏里拉奶酪，切片
3汤匙切碎的新鲜罗勒
方向
1.预热烤箱至425华氏度。在烤盘上铺上烤纸。
2.制作面包皮:在食品加工机的碗里，将花椰菜和大蒜混合。搅拌2到3分钟，直到混合物像一顿精致的饭。转移到一个大的搅拌碗中。
3.加入切碎的马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和鸡蛋，搅拌均匀。加入香草，用盐和胡椒粉调味。
4.在准备好的烤盘上，将花椰菜混合物压成1 / 2英寸厚的圆。
5.烤面包皮25到30分钟，直到它酥脆，边缘呈金黄色。把面包皮从烤箱里拿出来。
6.制作配料:把番茄酱抹在面包皮上。把马苏里拉奶酪片均匀地放在酱汁上。烤到奶酪融化并起泡，再烤15到20分钟。
7.让披萨冷却5分钟，然后切片。上桌前用罗勒装饰。
营养成分
披萨皮
142卡路里
7克脂肪
11 g碳水化合物
11 g蛋白质
3 g糖
比萨饼
187卡路里
13克脂肪
4 g碳水化合物
13克蛋白质
2 g糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。