迷你苹果挞

1.预热烤箱至425华氏度。将六个宽口罐装罐中取出的圆环放在铺有羊皮纸的烤盘上。

2.在轻轻撒上面粉的表面上，滚动几次，直到它达到1 / 4英寸厚(一定要把任何折痕都压平)。

3.在面团上放一个罐头圈，用小刀在圈周围画一圈，把面团切大1 / 4英寸。重复这一步骤，直到擀出六个面团。

4.将一圈面团压入罐装罐环中。重复剩下的圆圈和圆环。用一把小刀把多余的面团从蛋糕圈边缘剪掉。

5.用叉子在面团底部戳三到四次。将面团放入冰箱冷藏15 - 20分钟。

6.面团冷却时，把苹果切成两半。切片后把苹果放在一起，这样你就可以把整个切片的一半放进每个挞皮里。

7.在一个小碗里，将红糖、面粉、肉桂和盐搅拌均匀。

8.把挞壳从冰箱里拿出来，每个挞壳里放半个苹果片。在每个蛋挞上放一汤匙半糖混合物和一茶匙黄油。

9.烤到苹果外壳金黄，苹果变软，大约需要23到26分钟。冷却至少5分钟后食用。