迷你培根卷肉卷
2015年4月13日出版
•
打印菜谱
艾琳·麦克道尔
肉卷可能不是最迷人的菜，但它是一种经典的安慰食物，每个人都渴望不时。(承认吧——你喜欢它。)在这些时候，看看我们最新的食谱吧。我们制作迷你面包(我们的目标是获得最可爱的肉卷奖)，然后用培根把每个面包包起来。我们唯一的建议是:加一面土豆泥．
成分
一汤匙橄榄油
1个小洋葱，切丁
2瓣蒜，剁碎
两汤匙伍斯特沙司
3汤匙番茄酱
一汤匙苹果醋
两汤匙第戎芥末
1茶匙辣椒粉
半茶匙孜然
1茶匙盐
一茶匙现磨黑胡椒
一个鸡蛋
1.5磅绞肉(牛肉、猪肉、火鸡肉、鸡肉或混合肉)
3 / 4杯普通面包屑
6条培根，对半切开
方向
1.将烤箱预热到375华氏度。在烤盘上铺上烤纸。
2.取一个中号煎锅，中火加热油。加入洋葱炒至变软，大约需要4到5分钟。加入大蒜炒香，再炒1分钟。将混合物转移到一个中等大小的碗中，冷却约5分钟。
3.将伍斯特郡、番茄酱、醋、芥末、辣椒粉、孜然、盐、胡椒和鸡蛋与洋葱一起放入碗中搅拌均匀。
4.加入肉，充分混合。加入面包屑，搅拌均匀。
5.将混合物均匀分成四份，然后在准备好的烤盘上揉成小块。每条面包应该有4英寸长，1.5到2英寸宽。
6.用3片切成两半的培根包住每条面包。
7.烤肉卷，直到培根完全变黄，烤熟，大约20到25分钟。加热前稍微冷却。
注意:如果你有迷你面包盘，你可以在步骤5中使用它们，而不是在烤盘上形成面包。在第六步中，把培根条放在平底锅里的面包上。
营养成分
776卡路里
57克脂肪
24 g碳水化合物
40 g蛋白质
6克的糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。