ombr冰淇淋蛋糕

平均水平(0
Ombre冰淇淋蛋糕配方
图片:Eric Moran/造型:Erin McDowell

我们需要讨论两件非常重要的事情:煎饼和冰淇淋蛋糕。首先,渐变——从浅色到深色的渐变——不仅仅是染发的一种方式。接下来,你不应该害怕在自己的厨房里做冰淇淋蛋糕。当你把两者放在一起时,你就得到了一个非常容易组装的美味甜点。只需要选择五种不同颜色的冰淇淋(我们选择了覆盆子、草莓和香草,以获得明显的粉红色效果,但你可以选择任何配色),把冰淇淋融化一点,把每一种冰淇淋都放在平底锅里,做出一种五颜六色的冷冻杰作。让别针开始吧。

成分

一品脱覆盆子冰沙

一品脱覆盆子冰淇淋

1品脱草莓冻酸奶

一品脱草莓冰淇淋

一品脱香草冰淇淋

4杯半的鲜奶油或鲜奶油

方向

1.在烤盘上放一个12英寸的烤盘。

2.从颜色最深的冰淇淋开始。将冰淇淋在室温下软化约5分钟,然后倒入烤盘。用抹刀或勺子把冰淇淋均匀地铺在平底锅底部。

3.用勺子舀上四分之三杯的搅打过的配料,铺成均匀的一层。把平底锅放在冰箱里15到20分钟,或者直到这一层摸起来很结实。

4.把平底锅从冰箱里拿出来,用下一种颜色的冰淇淋重复步骤2和3,稍微浅一点:把冰淇淋弄软,在第一种冰淇淋的上面铺成一层,然后再加3 / 4杯搅打好的配料,铺成一层,然后冷冻直到变硬。

5.在剩下的几品脱冰淇淋和打发的配料上重复这个过程(预留1.5杯打发的配料用于步骤7),最后用颜色最浅的冰淇淋作为顶层。将蛋糕冷冻至非常坚硬,至少需要2小时或一整晚。

6.当蛋糕变得很硬的时候,把烤盘的外面拿出来。让蛋糕在室温下放置10到15分钟,让它稍微热一下,或者你可以把锅浸在温水里。

7.当蛋糕成型后,在上面涂上保留的1.5杯生奶油。把蛋糕冷冻起来,直到可以食用。切片前将刀浸入温水中。

营养成分
  • 329卡路里

  • 15克脂肪

  • 45 g碳水化合物

  • 5 g蛋白质

  • 34克糖

注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。

使它吗?率!