慢炖韩式短肋玉米饼

1.慢炖排骨:用盐和胡椒调味排骨。取一个大锅，中火加热油。加入排骨，煎至四面都变成褐色，大约需要9到12分钟。

2.从锅中取出，放入慢炖锅中。加入洋葱、大蒜、牛肉汤、碎番茄、辣酱、红糖和醋，搅拌均匀。

3.把慢炖锅开小火，把排骨煮到非常嫩，煮7个半到8个小时。

4.把肉从慢炖锅里拿出来，用叉子把肉切成丝。将剩下的食材从慢炖锅中滤出，放入中号锅中。将混合物小火煮15到20分钟，直到稍微变稠。把酱汁加到肉里，搅拌均匀。

5.做玉米卷:在一个大煎锅里，一次加热一个玉米饼。要做玉米饼，把肉、卷心菜和莳萝泡菜分成玉米饼。上面撒上黑胡椒和香菜。