香槟甜甜圈
出版于2017年12月20日
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图片:Jon Cospito/造型:Erin McDowell
你已经准备好了气球，漂亮的纸盘和彩带。唯一缺少的是什么?这款甜点和你在派对装饰上的品味一样棒。这就是这些超级简单的香槟甜甜圈的由来。它们是用真正的香槟制成的(这是对剩下的气泡的完美利用)，它们是在烤箱里烤的，而不是油炸的。把它们堆在你最喜欢的蛋糕架上，看着它们像魔法一样消失(它们很容易被吃掉)。
成分
甜甜圈
不粘锅的喷雾
3 / 4杯浅红糖
6汤匙融化的无盐黄油
3汤匙植物油
2个大鸡蛋
1茶匙半纯香草精
3杯普通面粉
1茶匙半发酵粉
半茶匙细海盐
2 / 3杯全脂牛奶
1 / 3杯香槟
釉
一杯半糖粉
三分之一杯香槟，或者根据需要更多
闪闪发光的金色装饰
方向
1.做甜甜圈:将烤箱预热到华氏400度。用不粘剂给两个6腔甜甜圈锅涂上油脂。
2.在一个中等大小的碗里，将红糖、黄油和油搅拌均匀。一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。加入香草，搅拌均匀。
3.加入面粉、发酵粉和盐。加入牛奶和香槟，搅拌至面糊光滑。
4.把面糊分在炸面圈的锅里，每个锅大约填满一半。烤17到20分钟，直到插入甜甜圈中心的牙签拔出时是干净的。
5.让甜甜圈在锅里冷却10分钟，然后把锅倒在冷却架上，再冷却45分钟。
6.制作釉料:在一个中等大小的碗里，将糖粉和香槟搅拌在一起(如果需要，可以加入更多的香槟，以达到可倾倒的效果)。
7.用勺子把釉料浇在甜甜圈上，再撒上糖屑装饰一下。
营养成分
甜甜圈
255卡路里
11克脂肪
34 g碳水化合物
5 g蛋白质
10克糖
釉
74卡路里
0克脂肪
18 g碳水化合物
0 g蛋白质
18克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。