花椰菜芭蕉卷配柠檬香蒜酱

1.制作柠檬香蒜沙司酱:将香菜叶、罗勒叶、大蒜、柠檬汁、橄榄油、盐和3汤匙水加入强力搅拌器的碗中。

2.搅拌至糊状，呈鲜绿色。根据你的口味来调盐。

3.做玉米卷:将烤箱预热到350华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸。

4.在一个烤盘上，把花椰菜和辣椒粉、1汤匙橄榄油和1 / 4茶匙盐一起搅拌。在另一张烤盘上，将大蕉与剩下的1汤匙油和1 / 4茶匙盐一起搅拌。确保每样东西都涂好。烤两张烤盘，直到花椰菜和大蕉像叉子一样柔软，开始呈现金黄色，18到20分钟。

5.用中高火加热不粘锅。将每个玉米饼煮至热透，每面大约1分钟。用干净的厨房毛巾保温。

6.上菜时，将花椰菜和大蕉分成玉米饼。淋上1到2汤匙调味汁，用鳄梨和香菜叶装饰。立即食用或在冰箱中储存最多三天，根据需要组装饭菜。