山羊奶酪，桃子和罗勒帕尼尼
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冷盘，再见。这学年，我们要重复做山羊奶酪，桃子和罗勒帕尼尼。食谱来自Aviva Wittenberg的新食谱，午餐盒，这是购买a的好理由帕尼尼锅(如果你没有烤盘，也可以用烤盘)。
“快烤三明治维滕伯格写道:“它们不仅美味，而且用途广泛。而且，事实证明，它们非常实用，因为不管你在去教室之前把书包扔到院子里有多乱，它们都能放在你的午餐盒里。”
这是可选的，但她建议把这个甜咸的三明治和新鲜的甘蓝沙拉一起打包，以保持平衡。(如果你还没尝过，可以告诉你，甘蓝是一种萝卜，吃起来像生西兰花茎:甜、脆，还有一点辣椒味。)制作方法是，在磨碎器的粗面上削去几根大头菜的皮并磨碎，直到有两杯，然后加入半根青柠汁、1根切成薄片的葱花、1汤匙香油、一撮盐和一点烤芝麻。
午餐从来没有看起来(或尝起来)这么好。
摘自午餐盒作者:Aviva Wittenberg。版权所有©2022 Aviva Wittenberg。摄影©2022 Aviva Wittenberg。由加拿大企鹅兰登书屋有限公司旗下的兰登书屋出版。通过与出版商的安排复制。版权所有。
成分
2个桃子，切成两半去核
4盎司软的新鲜山羊奶酪
4片拉曼面包或其他软的三明治面包
一把新鲜罗勒叶(或4汤匙罗勒香蒜沙司)
方向
1.用中高火预热帕尼尼烤盘或烤盘。
2.锅热的时候，把桃子切成薄片。把山羊奶酪涂在两片面包上，上面放上桃子片。如果用新鲜的罗勒，把它切碎，分在两个三明治里。如果用香蒜沙司，把它涂在另外两片面包上，放在桃子和山羊奶酪上面。
3.将三明治转移到帕尼尼烤盘中，烤至奶酪变软，面包上出现深焦糖棕色的烤痕，每面烤约4分钟。
4.从锅中取出并冷却，然后切片和包装。这种三明治可以在需要的时候放进烤面包机里，或者在室温下吃。
注意:把这个三明治和一些新鲜水果一起装在一个密封的容器里，一个快速简单的甘蓝沙拉(见标题)，一个可爱的，清淡的夏末餐。
364卡路里
14克脂肪
43克碳水化合物
18 g蛋白质
16克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。