提前做辣鸡肉米饭沙拉
Gillen凯瑟琳
我们喜欢无生菜的午餐沙拉有很多原因。其中最主要的是,提前几天制作并储存在冰箱里,直到需要的时候。这道提前做好的辣鸡肉米饭沙拉靠的是卷心菜为了一个没有生菜的脆脆的碗。
这里我们选择了紫色卷心菜,因为我们喜欢它带来的流行色彩,但要知道,它可能会在你的沙拉放在冰箱里时染上粉红色。它尝起来还是一样美味,但如果你想避免这种情况,你也可以用绿卷心菜。如果你有时间,可以使用烤鸡,或者自己做鸡胸肉。拍拍自己的背:你只是即时甚至没有尝试。
成分
一杯半糙米
四分之一杯未经调味的米醋
1 / 4杯鱼露
半杯鲜榨酸橙汁
4瓣蒜,剁碎
3个jalapeño辣椒,去籽,切碎
四分之一杯砂糖
半茶匙碎红辣椒片
2杯切块或切碎的鸡胸肉
半颗卷心菜,去核,切成细丝
3根葱花,切片
1 / 4杯切碎的香菜
1根胡萝卜,切成丝
方向
1.按照包装上的说明把米饭煮熟。在你做调味汁的时候,把它放到一个大碗里冷却。
2.在一个小碗里,把米醋、鱼露、酸橙汁、大蒜、jalapeño、糖和红辣椒片搅拌在一起。
3.将鸡肉、卷心菜、葱花、香菜和胡萝卜加入冷却的米饭中。将调味汁倒在混合物上,搅拌均匀。沙拉可以在冰箱里保存4天。
营养成分
323卡路里
7克脂肪
46克碳水化合物
18 g蛋白质
11 g糖