含羞草酒吧的人群
•
2023年4月17日出版
•
打印菜谱
照片:Christine Han/造型:Katherine Gillen
在蛋本尼迪克特还有成堆的煎饼如果早午餐里没有面包，那就不完整鸡尾酒。如果你竭尽全力，不管是为了母亲节在任何一个老星期六，含羞草酒吧都是不错的选择。我们没有使用传统的橙汁，而是在经典的基础上添加了三种新花样:棕榈汁、热带汁和草莓罗勒汁。
一些物流是有序的:你可以提前几天做水果基底，然后把它们储存在冰箱里。至于食用，果汁和泡沫这是典型的推荐……但很少有客人会抱怨后者倒得太多。(一瓶香槟含有大约六到八个含羞草酒的酒量。购买。)
成分
含羞草(2杯/约6份)
一杯半新鲜或瓶装葡萄柚汁
半杯鲜榨酸橙汁
切成薄片的西柚和酸橙轮，作为装饰(可选)
热带含羞草(2杯/约6份)
一杯芒果蜜
一杯菠萝汁
菠萝角，装饰(可选)
草莓罗勒含羞草(大约半杯/4到6份)
6个大草莓，大致切碎
2茶匙糖
2小枝新鲜罗勒
切片草莓，装饰(可选)
冰镇香槟，随叫随到
方向
1.制作Paloma基地:在一个小玻璃瓶、罐子或水罐中，将葡萄柚汁和酸橙汁搅拌在一起。备用。
2.制作热带基地:在一个小玻璃瓶、罐子或水罐中，将芒果蜜和菠萝汁搅拌在一起。备用。
3.制作草莓罗勒基底:在一个小碗里，把草莓、糖和罗勒搅拌在一起。用搅拌器或木勺轻轻搅拌，直到浆果被压碎，罗勒散发出香味。放在一边浸泡10分钟，然后取出并丢弃罗勒叶。(你也可以选择加入切碎的罗勒叶，以获得更浓郁的香草味，如图所示。)
4.上桌时，将等量的冰香槟酒和棕榈或热带基酒倒入长笛或葡萄酒杯中。对于草莓罗勒含羞草，在玻璃杯中加入大约2汤匙的底料，并在上面加入香槟。如果喜欢，可以用青柠片、菠萝角和草莓片装饰。
营养成分
131卡路里
0克脂肪
1克碳水化合物
0 g蛋白质
7克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。