迷你龙虾卷
2018年5月14日发布
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
说实话:很难做出一份糟糕的龙虾卷。但是做一份美味的龙虾卷呢?那是另一回事了。迷你包子意味着爪子肉和烤黄油面包的完美比例(更不用说结束所有可爱的展示了)。
成分
三分之一杯蛋黄酱
1个柠檬去皮和柠檬汁
1汤匙第戎芥末
1 / 4磅煮熟的龙虾肉，切丁
3根芹菜梗，切丁
1把葱，切片
2汤匙切碎的新鲜欧芹
一汤匙切碎的新鲜莳萝
粗盐和现磨黑胡椒
4汤匙融化的无盐黄油
16个迷你奶油蛋卷热狗包或卷
香葱，用来装饰
方向
1.在一个中等大小的碗里，将蛋黄酱、柠檬皮、柠檬汁和芥末酱搅拌均匀。加入龙虾肉、芹菜、葱花、欧芹和莳萝;用盐调味胡椒．
2.热一大杯长柄平底煎锅中火加热。分批制作，将融化的黄油刷在热狗面包的两面，然后把它们放在热锅里。烤至两面金黄，大约2分钟。
3.用龙虾沙拉填满每个小圆面包。立即上桌，用香葱装饰。
营养成分
204卡路里
14克脂肪
6克的碳水化合物
13克蛋白质
1克糖
由
注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。