一锅柠檬鼠尾草鸡和花椰菜

1.将烤箱预热到350华氏度。用辣椒粉、盐和胡椒粉在鸡肉的两面调味。

2.在一个大的烤箱平底锅里，用中高火融化两汤匙黄油。加入鸡肉，两面煎至金黄色，每面煎约3分钟。取出鸡肉，放在一个干净的盘子里。

3.在锅中加入剩余的一汤匙黄油，烹饪花椰菜和大蒜，偶尔搅拌，直到棕色，大约3分钟。

4.加入鸡汤、浓奶油、帕尔马干酪、柠檬汁和鼠尾草。煮到酱汁开始冒泡，大约5分钟。把鸡肉放回锅里，放入烤箱，烤13到15分钟，或者直到鸡肉完全熟了，中间不再是粉红色。

5.上菜时，把鸡腿肉和一些花椰菜放在一个浅碗里，用勺子把锅里的酱汁淋在上面;如果喜欢，可以用柠檬片装饰。剩菜可以放在密封的容器里，在冰箱里保存一个星期。