迷你煎锅漏斗蛋糕

1.在一个浅的、厚底的平底锅(比如铸铁锅)里倒入大约2英寸的油，然后放入油炸或糖果温度计。中火加热油，直到温度达到350华氏度。

2.在一个大碗里，将面粉与砂糖、发酵粉、肉桂和盐混合。加入白脱牛奶、融化的黄油和鸡蛋，搅拌均匀。

3.将面糊转移到塑料挤压瓶或可重新密封的塑料袋中，并剪掉边角。分批搅拌，将大约三分之一杯面糊倒入热油中搅成漩涡状。重复一遍，注意不要把锅挤得太满。翻炒一次，直到两面都变成金黄色，每面大约需要3分钟。

4.在纸巾上沥干水分，直到稍微冷却，大约4分钟。撒上大量的糖粉，立即上桌。