有些人认为巴黎是春季的终极目的地，但我们把目光投向了地中海。这个世界上令人惊叹的角落拥有风景如画的海滨城市,一个改善情绪的饮食全年气候宜人。如果你不能搭飞机，这道清淡美味的塔博勒沙拉应该能帮上忙。
你需要什么：
2束欧芹(大约2杯切碎)
1 / 4杯泡过的碾碎小麦
2个中等大小的西红柿，切丁
半根黄瓜，去籽切丁
- 1把葱切成薄片
- 1个柠檬的果汁
-1/3.杯橄榄油
步骤1将欧芹在一大碗冷水中洗三次。(这有助于去除叶子上的砂砾残留物。)
步骤2把湿的绿色蔬菜放在毛巾上，卷起来，放在冰箱里晾干至少一个小时，或者过夜。
步骤3:将碾碎的小麦放入冷水中浸泡15 - 20分钟。浸泡的时候，把欧芹的叶子从茎上摘下来(你可以把它们扔掉)，然后切碎。
步骤4:将碾碎的小麦沥干水分，与切碎的欧芹、番茄、黄瓜和葱花一起放入碗中搅拌。
步骤5倒入柠檬汁和橄榄油。扔了。放回冰箱2 - 3小时后食用。