热情的炭烤西兰花

平均水平(0
风味炭烤西兰花食谱
西蒙·帕斯克/快乐的平衡

我们坚信,只要一些新鲜的食材,就能让一道菜从乏味变得精彩。这个超简单的碳烤西兰花食谱,来自梅根·哈雷特和妮可·贾尔丁的烹饪书,快乐的平衡e,就是证据。它几乎毫不费力,充满了明亮的味道……更别提对你有好处了。

哈利特写道:“虽然蒸西兰花不是最开胃的配菜之一,但还有很多其他方法可以让这种美妙的绿色味道变得难以置信。”“在牛油果油中烧烤,你会得到一剂健康的脂肪,而柠檬皮会改变味道。”

真正的锦上添花?十分钟后就好了。我们从没想过我们会喜欢上一种蔬菜,但我们就是这样。


成分

鳄梨油,用于烹饪

10½盎司(300克)西兰花

1柠檬

粗盐和现磨黑胡椒

葵花籽和南瓜子,装盘

方向

1.将煎锅或烤盘置于高温下,加入少量鳄梨油。把花椰菜放在锅里,这样烤痕就会水平。煮5分钟,翻到一半,然后把柠檬皮磨碎,用盐和胡椒粉调味。

2.上桌时,加入柠檬汁、葵花籽和南瓜子。

营养成分
  • 53个卡路里

  • 3克脂肪

  • 7 g碳水化合物

  • 3 g蛋白质

  • 2 g糖

注:显示的信息是Edamam基于可用成分和制备的估计。它不应被视为专业营养学家建议的替代品。

使它吗?率!