我们大肮脏的柠檬我们刚刚注意到，该品牌最新的姜黄混合物中含有一种我们以前从未听说过的成分:罗汉果。事实证明，我们预测这是一种天然甜味剂，今年将会随处可见。下面是真相。
罗汉果是什么?罗汉果原产于中国南方，在美国被称为“和尚果”。它是一种小而甜的葫芦，富含抗氧化剂，几个世纪以来一直被用于传统中药中。罗汉果有很多被证实的健康益处，比如减轻喉咙痛-甚至已经被证明有抗癌的特性．但由于罗汉果提取物比糖甜200多倍，罗汉果大多被用作天然甜味剂。
就像甜菊糖?排序的。和罗汉果一样，甜菊糖比糖甜200多倍——但它是从叶子中提取的，而不是从果实中提取的。虽然甜叶菊也是天然来源，但你在商店里买到的甜叶菊包实际上是非常精致的。所以，如果你想远离精制糖，罗汉果可能是一个更好的选择。
它真的健康吗?综合营养学家玛丽亚·马洛(Maria Marlowe)自己也在使用这种水果，她告诉我们:“(罗汉果)的甜味不像大多数水果那样来自糖，而是来自一种名为甜菊苷的强效抗氧化剂，这种抗氧化剂与天然糖的代谢方式不同。”这就是为什么尽管尝起来很甜，但它是低热量和零血糖的，这意味着它不会像精制糖那样导致不健康的血糖飙升。”