你已经慢慢地养成了以植物为基础的饮食习惯。干得好，你。但是当你不再吃家禽和鱼的时候，你可能想知道其他的方式来获取蛋白质。你的直觉告诉你要依靠永恒的经典，pb&j——但是花生酱是素食主义者吗?答案比你想象的要简单。
花生酱是素食主义者吗?朋友们，答案很简单
•
2020年9月16日发布
花生酱是素食主义者吗?
简短的回答当然是废话!大多数花生酱——不管有没有味道——通常只是花生粉和盐。有时，花生酱是用添加的油或糖制成的，但这并不意味着它不是素食主义者。你唯一需要注意的常见成分是蜂蜜。因为它来自蜜蜂，所以含有蜂蜜的花生酱不是素食主义者。
花生酱健康吗?
花生含有大量单不饱和脂肪，可以降低患心血管疾病的风险。花生酱也是低碳水化合物，营养丰富，含有大量的维生素E，烟酸，磷和镁。两汤匙的铅还含有7克蛋白质和2克纤维。唯一的缺点是什么?每份含有大约16克脂肪(也就是你每日推荐摄入量的25%)。所以，只要你测量了你在三明治上涂了多少铅，或者往奶昔里倒了多少铅，它是一种健康的、基于植物的蛋白质，你可以依赖。但如果你吃得太多，脂肪很快就会增加。
如果你已经尝试过其他坚果黄油，比如杏仁黄油，你可能会想知道哪个更健康．虽然花生黄油和杏仁黄油的卡路里、蛋白质和碳水化合物几乎相同，但每汤匙花生酱的脂肪含量要少一些。另一方面，杏仁黄油在纤维方面只是勉强胜出。当你购买下一罐黄油时，如果你感兴趣的话，看看标签上的营养成分:成分越简单(比如，完全由坚果制成的黄油，不添加任何油)，对你可能越好。
如何储存花生酱
这里有一些建议，可以让你的花生酱尽可能长时间保持光滑和奶油味。
- 将其密封保存在阴凉、干燥、黑暗的地方。
- 把它倒着放在储藏室里，这样油就能均匀地分布在罐子里，而不是集中在罐子的顶部。
- 如果你在三个月内没有吃完，那就把它放到冰箱里。这将使它的保质期再延长三到四个月。
- 不要从罐子里沾。我们知道，当我们感到懒惰的时候，我们也喜欢这样做。但是在花生酱中留下其他食物的痕迹会使它更快变坏。