诱人的甜美和令人愉悦的芬芳，桃子和油桃都是我们最喜欢的水果。这就是为什么每当我们在旺季的农贸市场看到这些多汁的宝石堆得高高的时候，我们都会兴奋地拉一大袋回家。但这两种美味的核果到底有什么区别呢?一种比另一种更健康吗?哪家做的馅饼最好?下面是关于这两种水果的独家新闻，所以油桃和桃子的争论可以一劳永逸地结束了。
油桃和桃子:有什么区别?
2020年11月3日发布
油桃和桃子:有什么区别?
油桃、桃子、西红柿、西红柿……这两种核果有区别吗?答:有，但很轻微。事实上，油桃在技术上是桃科的一员。但油桃与桃子的不同之处在于，油桃是遗传隐性基因的家族水果——也就是说，油桃有一个负等位基因，而桃子有一个正等位基因。这对你的零食和烘焙需求意味着什么。
1.外观
根据食品、农业与环境科学学院“桃子和油桃之间唯一的基因差异是油桃皮上没有绒毛。”这种区别很容易发现，但通常还有更多。根据CFAES，油桃也往往比桃子更小、更红、更芳香。
2.营养价值
无论你是选择吃熟桃子还是多汁的油桃，你都会对你的身体有好处。这两种核果都是维生素A和C以及钾的极好来源。也就是说，值得注意的是，油桃比桃子有优势，因为它们含有更多的钾，维生素A是桃子的两倍。
3.味道
油桃和桃子的味道非常相似，但也有一些细微的区别。如前所述，油桃往往更芳香;它们也比桃子略甜。(注意:甜度也有很大关系成熟好消息是，你可以在不过度抚摸的情况下评估这一点。)尽管如此，这两种核果的味道非常相似，以至于你可能无法在盲品中区分它们。
4.使用
桃子和油桃相似的风味特征意味着它们可以在食谱中互换使用。手机版万博注册登录享用新鲜的水果，涂上奶油，或者烤成馅饼和馅饼。底线:不管你是在农贸市场买桃子还是油桃，只要买最成熟的就行了。(注意:如果你摘的水果还不能吃，可以吃一些核果存储提示可以把它放到你想要的地方，马上。)
所以，你知道了——油桃和桃子的问题的答案显然不同于比较苹果和橙子。外卖吗?除非你喜欢水果的毛绒绒的表皮，否则当你在农产品通道时，几乎没有必要注意这两者之间的区别。
用桃子和油桃烹饪
这两种核果经常出现在烘焙食品和其他甜食中，但这并不意味着你必须开始大量生产胡说只要季节一到。事实上，这些核果在美味的菜肴中也很美味——记住这一点，看看这些美味的食谱(是的，你完全可以在所有这些食谱中交替使用油桃和桃子)。手机版万博注册登录